Uit cijfers die de Minister van KMO’s, Zelfstandigen en
Landbouw, mevrouw Sabine Laruelle (MR), bekendmaakte op mijn schriftelijke
vraag blijkt dat het aantal hygiënecontroles door het FAVV in bakkerijen op één
jaar tijd met bijna 30% is toegenomen. In de eerste helft van 2013 waren er al
971 controles, in gans 2012 controleerde het Federaal Agentschap voor de
Veiligheid van de Voedselketen 1.511 keer. In vergelijking met 2009 werd er
zelfs 2,38 keer zoveel geïnspecteerd.
Het aantal waarschuwingen bleef de jongste jaren ongeveer
constant: 736 in 2012, het zullen er ongeveer 750 zijn in 2013. Het aantal
opgemaakte processen-verbaal wegens inbreuken en zware fouten steeg op één jaar
tijd dan wél spectaculair: van 128 in 2012 wellicht naar 188. 2012 was dan ook
een bijzonder kalm jaar op dat vlak.
Het Vlaams Gewest is goed voor ongeveer 55% van de
controles, het Brussels Hoofdstedelijk Gewest voor ongeveer 11% en het Waals
Gewest voor 35% van alle controles. De bakkerijen in het Vlaams Gewest tekenen
verantwoordelijk voor 47,8% van de pv’s, het Brussels Hoofdstedelijk Gewest
voor 25,5% en het Waals Gewest voor 26,6%.
Er worden dus in verhouding meer pv’s opgemaakt wegens overtredingen en
zware fouten.
Ook het aantal klachten door particulieren of door
operatoren ingediend tegen bakkerijen bleef in dezelfde betrokken jaren steeds
stijgen, zij het minder snel. In 2009 waren er 166 klachten, in 2013 zullen er
wellicht 218 klachten worden geregistreerd – een stijging dus van 31% op 5 jaar
tijd.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten